繊細かつ
ダイナミックに。
UFB※1とサイエンス独自の水流技術で驚きの節水・洗浄効果を実現。
日本が世界をリードするファインバブル技術のパイオニア、サイエンスが厨房に革命をもたらす。
※1 ウルトラファインバブル：直径1μm未満の泡の事（ISOで定められた国際標準規格）で､マイクロバブルよりさらに小さく､非常にすぐれた洗浄力を持つ｡
※ 「ミラブルプロダイナー」は業務用向け製品です。ご家庭ではご使用いただけません。
気づかなかった厨房の負担…
全部解決！
![アリーズバー [ 八重洲店 ] バーテンダー](/images/product/mirable-pro-dyner/person.png)
アリーズバー [ 八重洲店 ]
バーテンダー
アリーズバーではどの店舗も、ワインやカクテル等のグラスは自然乾燥で乾かして提供しているのですが、洗った水をすすいだ瞬間から水滴の付き方やグラスの輝きが全然違うのがわかりました。キレイなグラスで提供出来ているとお酒の風味にも影響していそうで、バーテンダーとしてもありがたいですね。
独自の「空気混合方式」を採用。同じ水圧でも最大で約60％の節水に成功しています。また、洗浄力による作業時間の短縮や、洗浄剤量の低減など、節水だけではなく、全体工数の削減にも寄与します。
※あくまでダイナック様店舗での場合
鍋にこびりついたカレーやミートソースなどの油汚れを取るのは作業負荷が高かったが、ミラブルプロダイナーの水流を溜めてわずか3分の浸け置きをするだけで側面の汚れは金タワシで軽く擦るだけ、鍋底に固まった汚れは、ふやけた状態となり、かるく擦るだけで簡単に落ちた。
自由に曲げられて便利に使えるフレキタイプ。
フレキシブルに動かせるので、シンクが広く使えます。
360度回転する3つの接続部により、省スペースタイプのシンクにも対応。通常の吐水はもちろん、横向きなどお好きな方向へ動かせます。
ホースの先に取り付ける取り回しやすいデッキタイプによる、フライヤーなどの油汚れに対する疎水的吸着性を用いた乳化による洗浄、床や排水管の洗浄による臭い抑制が期待できます。
試験条件＝水温14.7℃、水量500cc
食材の初期抽出力や浸透率にも効果を発揮します。さらなるエビデンスを現在取得中です。
試験条件＝水温17.1℃室温24℃ 湿度31％ 6名の男女被験者を対象に実施。手洗い前に計測したものとミラブルプロダイナー（シンクタイプ）（ミスト吐水）にて30秒間手洗いを行い、計測したものの比較。
洗浄効果UPによる洗浄剤の低減、洗浄時間短縮による工数の削減。事業活動に直接起因する環境負担の低減に寄与します。
作業負荷の軽減、肌水分量UPなど従業員が最大限の力を発揮できる職場環境の整備に役立ちます。
方はこちら
※「ミラブルプロダイナー」は業務用向け製品です。ご家庭ではご使用いただけません。